第14章 偷玉米棒,就是她出的馊主意(第1/2 页)
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姥爷一把掀起锅盖,蒸汽腾空而起,夹杂着猪油腊肉浓香扑鼻而来,白花花的米粒像银珠“眨巴,眨巴。”颗颗饱满,晶莹剔透展现在眼前,香喷喷的菜饭出锅啦。
要让炉灶菜饭好吃,需具备五个条件。一是用铁锅烧制,铝制锅转热快,烧不出铁锅的效果;二是使用炉灶,火势温和,传热比较均衡;三是水质,姥姥姥爷他们用的是河水,雨水天然水。门后一口三尺高的陶瓷大水缸,盛满水后。
用一勺明矾放入水里,用水瓢顺时针方向搅动几圈。
半个时辰,水中的杂质全部沉淀在水缸底部。
用明矾处理过的水,水质清澈,喝起来甜甜的。
小朋友们时常围着水缸,对着静静水面作镜子。
特别是女孩子,梳妆好辫子,对着水缸左照照右照照,驽个嘴,做个鬼脸。
轻轻�
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