第41章 娘!您是吃了大力神丸吗?(第2/2 页)
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儿了,赶快坐下端饭,早点吃完晚食才能早点去卤肉。”宋老太太出面拍板道。
今晚的饭菜一样很香,香喷喷的鸡蛋饼,一盆野菜干炖肉——可不是纯瘦肉,而是半肥半瘦那种,炖出来的野菜干油汪汪的,非常的勾人口水。
还有一盆用辣子、蒜瓣凉拌的蕨菜肉沫。
别看只是一道凉菜,但在姜荼的监督下,赵氏可是舍得放油的,将锅里烧得热热的油,浇到凉菜上面,顿时香气四溢。
所以往日不受大家喜爱的凉拌蕨菜,今日就因多了肉沫,以及用了不一样的拌料,而成为了孩儿们的心头好。
蕨菜脆脆嫩嫩的口感,搭上油香、肉香、蒜香,还有微辣的舌尖体验,简直是让人欲罢不能。
“娘,我还要吃蕨菜~”
已经习惯了让娘喂的五娃,嘴里还辣得“嘶嘶嘶”地吹气,却又已经迫不及待地让娘给他夹第二筷子了。
至于小六小七,因年纪还小,不被允许吃凉拌蕨菜,怕把他们辣着。
姜荼端起海碗,“先喝口汤再吃,看你嘴巴都辣红了。”
汤还是丝瓜蛋花汤,这丝瓜瓤老了晒干,是用来洗锅洗碗的,但嫩丝瓜吃起来甜丝丝滑溜溜的,在乡下一般都被当做食材。
只不过,平时大家炒菜不舍得放油,所以炒出来的丝瓜不好吃,有股青味儿,因此大家更多的是把它用来做汤。
但也很少有人舍得在汤里放鸡蛋,味道自然不如姜荼家的。
时间一长,这丝瓜蛋花汤就成了姜荼家饭桌上的常客,也颇受家人欢迎。
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