第31章釜底抽薪(第2/2 页)
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这次苏晓婉买了足够多的调料,调好了卤汤,今晚熬个夜,明天一早小晗就能吃到卤味了。
大米小米各抓一把熬了个二米粥,切了一块腊肉用蒜苗一炒,就是一顿晚饭。
吃饱了肚子,小晗回房看书去了。
苏晓婉准备在院子里的灶头上制作卤汤。
院子里这个灶头,还是前几天王长庚他们来修房顶的时候苏晓婉让他们垒起来的。别说,山里的汉子们处理这些事情还是很有一套,这灶头真是好用得很。
锅里烧油,放糖融化炒成糖色,然后加她之前熬好的大骨汤。把花椒,大料,桂皮,老姜,等等十多种调料用纱布包好放入锅里。
捞出焯过水的鸡爪鸭爪还有猪下水,放进卤汤里,之后转小火慢慢卤。
现在可没有闹钟,没办法定时间,所以苏晓婉只能在旁边盯着。
刚靠在椅子上,小晗就拿着本书过来,�
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